Prodotto dalle foglie di Camellia sinensis, è probabile che il tè sia stato utilizzato dall’uomo come pianta medicinale prima di cominciare ad essere consumato come bevanda. Negli ultimi anni si stanno diffondendo prodotti cosmetici a base di tè verde che promettono risultati benefici per la nostra pelle. Proviamo a capire insieme cosa c’è di vero […]
Leggi di più… from Maschera al tè verde: benefici e come prepararla
Ogni tazza di tè comincia con acqua e foglie di tè, ma non è tutto. Nonostante l’innegabile praticità del tè in bustina, il tè in foglie può offrire una bevanda molto più soddisfacente rispetto a quella ottenuta utilizzando la classica bustina. Il procedimento per preparare un buon tè partendo da foglie sfuse potrebbe sembrare complicato, […]
Leggi di più… from Come preparare una tazza perfetta con tè sfuso (in foglie)
Il tè, in Occidente, viene spesso associato ad una bevanda invernale. A differenza di quanto avviene abitualmente in molti Paesi asiatici, infatti, siamo restii a bere qualcosa di caldo quando le temperature si alzano. Ma hai mai pensato alla possibilità di bere del tè freddo preparato con il tuo tè preferito? Si tratta di un […]
Leggi di più… from Come preparare un tè freddo di alta qualità
Le uova sode al tè sono un piatto tipico dello street food cinese e taiwanese. Servite tipicamente da venditori ambulanti, si ottengono cuocendo e marinando le uova in un infuso di tè nero, salsa di soia e spezie. Il risultato sarà un uovo sodo di colore scuro e dal sapore aromatico. Prepararle è molto semplice, […]
Leggi di più… from Uova sode al tè: una ricetta facile per uno snack insolito
Il matcha è un tè verde che ha avuto grande popolarità degli ultimi anni. Si tratta di una polvere di tè verde finemente macinata che viene tradizionalmente mescolata energicamente con l’acqua fino a ottenerne una bevanda schiumosa e dal forte sentore erbaceo. Tuttavia, è possibile consumare il matcha in maniera più creativa. È infatti possibile […]