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Kombucha: cos’è e quali sono i veri effetti sulla salute

kombucha

Il kombucha era fino a qualche tempo fa quasi del tutto sconosciuto al di fuori di una ristrettissima schiera di appassionati, ma ha cominciato negli ultimi tempi a guadagnare popolarità e a comparire anche sugli scaffali dei supermercati più forniti. Si legge un po’ di tutto sugli effetti benefici del kombucha sulla salute, ma cosa […]

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Cos’è il tè bianco e come si prepara

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Il tè bianco è noto per essere una delle varietà di tè più delicate perché è molto poco lavorata. Il tè bianco viene raccolto prima che le foglie della pianta si aprano completamente, quando le giovani cime sono ancora ricoperte da fini peli bianchi, da cui il nome di tè “bianco”. Questi germogli e foglie […]

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Che cos’è il tè oolong?

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Il tè oolong, noto anche come tè Wu-long, Wu yi o tè blu, combina le migliori caratteristiche del tè verde e del tè nero. Come gli altri tè, proviene dalla pianta del tè Camellia Sinensis, ma vanta caratteristiche uniche grazie alla particolarissima lavorazione che subisce. Cos’è il tè oolong? E come si scrive? Si possono […]

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